Companiile multinaționale de catering sunt mai interesate de piața chineză

Subway, una dintre cele mai mari mărci de lanțuri de fast-food din lume, a ajuns la un acord cu o companie de dezvoltare din Shanghai, intenționând să adauge 4.000 de magazine în China continentală în următorii 20 de ani. Acesta este cel mai mare acord total de franciză din istoria Subway. Potrivit raportului, și alte companii internaționale de catering și-au extins afacerile în China, considerând uriașul grup de consumatori din China ca o oportunitate cheie pentru dezvoltare.

Subway, una dintre cele mai mari mărci de lanțuri de fast-food din lume, a ajuns la un acord cu o companie de dezvoltare din Shanghai, intenționând să deschidă încă 4.000 de magazine în China continentală în următorii 20 de ani. Acesta este cel mai mare acord total de franciză din istoria Subway. Alte companii internaționale de catering și-au extins, de asemenea, afacerile în China, văzând uriașul grup de consumatori din China ca o oportunitate cheie pentru dezvoltare. Gigantul de marcă Starbucks plănuiește să adauge aproximativ 1.000 de magazine noi în fiecare an în China până în 2025. La începutul acestui an, McDonald's a anunțat extinderea afacerii sale din China, jumătate din cele 1.900 de magazine noi propuse urmând să fie situate în China. Lanțul de burgeri are peste 4.500 de restaurante în China continentală și Hong Kong.

În prezent, numărul total de magazine ale companiilor multinaționale de catering din China depășește 30.000. În ceea ce privește numărul de magazine ale unor mărci internaționale de catering bine-cunoscute din China, KFC, Starbucks și McDonald's se clasează pe primele trei. Chiar și în 2020, când a izbucnit noua epidemie a coroanei, mărcile străine de catering sunt încă active în extinderea în China. În 2020, KFC va deschide 149 de magazine în China continentală, 679 de magazine Starbucks și 461 de magazine McDonald's, ceea ce arată determinarea și ambiția acestor companii multinaționale de catering de a se extinde în China.

În ultimii ani, numărul companiilor multinaționale de catering a reprezentat mai puțin de 20% din lanțul de companii de catering din China, dar cifra de afaceri a acestora a reprezentat mai mult de 40%. În plus, companiile multinaționale de catering nu se mai limitează la vânzări directe pentru extindere, ci au început să se concentreze pe îmbunătățirea efectelor mărcii, delegând treptat drepturile de management către francizați, iar viteza de expansiune a acestora a crescut semnificativ.

În prima jumătate a anului 2023, companiile multinaționale de catering și-au accelerat expansiunea în China. În prezent, odată cu dezvoltarea continuă a globalizării economice și cu frecvența tot mai mare a activităților de afaceri internaționale, aceste companii multinaționale de catering își extind activ afacerile globale pentru a obține profituri pe piață. China este bogată în resurse alimentare, are o bază de populație uriașă și are perspective largi de piață. Aceste condiții favorabile au atras multe companii multinaționale de catering. China oferă sprijin politic puternic pentru investițiile străine, creând un mediu de afaceri deschis pentru acestea și atrăgând multe companii multinaționale de catering să se dezvolte în China.

Piața uriașă de catering din China este favorizată de companiile multinaționale de catering. În prezent, economia Chinei se dezvoltă bine, nivelul de trai al oamenilor s-a îmbunătățit semnificativ, iar cererea de catering este puternică. Industria de catering intră într-o nouă etapă de dezvoltare de înaltă calitate. În ultimii ani, ponderea veniturilor Chinei din catering în totalul vânzărilor cu amănuntul de bunuri de larg consum a crescut și, în general, a rămas peste 10%. În 2019, veniturile industriei de catering au fost de 4.672,1 miliarde de yuani, reprezentând 11,35% din totalul vânzărilor cu amănuntul de bunuri de larg consum. În 2022, piața de catering din China a rezistat la mai multe teste, cum ar fi impactul epidemiei și recesiunea economică generală, iar veniturile sale vor ajunge în continuare la 4.394,1 miliarde de yuani, demonstrând pe deplin caracteristicile economiei de catering a Chinei, cum ar fi rezistența puternică, potențialul mare și vitalitate deplină.

Companiile multinaționale de catering adoptă strategii de afaceri localizate pentru a se adapta la mediul pieței chineze. Există diferențe mari între cultura chineză și cea occidentală. Pentru a obține un avantaj competitiv pe piața chineză, mărci internaționale precum KFC, McDonald's, Pizza Hut și Haagen-Dazs absorb activ „elementele de mâncare chinezească”. Conform obiceiurilor alimentare ale chinezilor, KFC a lansat continuu diverse fast-food-uri chinezești și a dezvoltat diverse specialități regionale, cum ar fi bețișoare de aluat prăjite, terci de ou conservat și terci de carne slabă, rulouri vechi de pui de la Beijing etc., pentru a satisface nevoile. a consumatorilor chinezi.