Cât de murdar este setul de veselă de dezinfectare

Înainte de a merge la restaurant pentru a servi felurile de mâncare, fierberea apei pentru a opări bolurile este pur și simplu o necesitate pentru încălzire în prima jumătate. Rupeți folia și clătiți bolurile și betisoarele unul câte unul cu apă clocotită. Acesta nu este doar un simplu obicei, ci este și preocuparea tuturor cu privire la igienizarea veselei de dezinfectare a setului.

Seturile de veselă dezinfectate sunt foarte frecvente. În ultimii ani, departamentele de supraveghere a sănătății din diferite orașe din Guangdong au anunțat în mod regulat rezultatele controalelor la fața locului pe seturile de veselă dezinfectate în fiecare an. La începutul acestei luni, Institutul de Supraveghere a Salubrității din districtul Shunde, orașul Foshan, a anunțat rezultatele inspecțiilor aleatorii ale unităților locale de dezinfecție a veselei, în primul trimestru al acestui an. Rezultatele au fost surprinzătoare.

Verificare la fața locului: Mai mult de jumătate din vesela pentru dezinfecție a fost eșuată la verificarea la fața locului!

Supravegherea salubrității unităților de service pentru vesela de dezinfectare a seturilor este o sarcină anuală „de rutină” a agențiilor locale de supraveghere a salubrității. Nu este neobișnuit ca unitățile necalificate să fie sesizate de către departamentul de sănătate. Verificați informațiile publice de pe site-ul oficial pentru a afișa:

Recent, Institutul de Salubritate Shunde a anunțat rezultatele controalelor la fața locului la vesela de dezinfectare a seturilor din primul trimestru al acestui an. Conform rezultatelor oficiale, în urma verificărilor la fața locului a 13 unități de dezinfectare a tacamurilor, 9 s-au dovedit a fi necalificate, cu o rată de eșec de 69,2%. Motivul necalificat este acela ca farfuriile, betisoarele, bolurile, canile, etc. nu sunt curate in simturi, ba chiar sunt detectate bacterii coliforme si detergenti sintetici.

Din 2011, Administrația Municipală de Sănătate din Guangzhou a anunțat publicul cu privire la unitățile centralizate de dezinfecție pentru vesela necalificată în fiecare an. Rata necalificată în acel an a fost de 16%, iar rata anuală necalificată a crescut alarmant!

Motivul necalificat este în concordanță cu bacteriile coliforme care depășesc standardul.

În Shenzhen, rezultatele controalelor la fața locului au arătat, de asemenea, că rata necalificată a fost de 11,1%. Articolele sale necalificate sunt, de asemenea, bacterii coliforme și detergenți sintetici care depășesc standardul.

Tot în Dongguan, rezultatele verificărilor la fața locului publicate au arătat că 40 de unități au fost verificate aleatoriu, cu o rată de eșec de 27,5%. cel

De ce trebuie să fim vigilenți dacă inspecția aleatorie eșuează?

Unii vecini pot simți că dezaprobă tariful necalificat și motivele necalificate enumerate mai sus. Apoi, trebuie să înțelegeți mai întâi inspecția veselei de dezinfecție, care articole vor fi testate și care nu vor fi testate.

În conformitate cu cerințele avizului Oficiului General al Comisiei Naționale de Sănătate și Amenajare Familială privind tipărirea și difuzarea „Standardelor de Supraveghere Salubrică a Unităților Serviciului de Dezinfecție Centralizată pentru Veselă și Ustensile de Băutură”, supravegherea și controlul unităților de service pentru dezinfectarea veselei și a ustensilelor de băut de către departamentul administrativ de sănătate și planificare familială include locurile de muncă, curățenia și dezinfecția Echipamentele sau instalațiile, apa de producție și detergenții și dezinfectanții utilizați, inspecția din fabrică a veselei și a ustensilelor de băut și ambalarea și marcarea veselei și a ustensilelor de băut.

Pentru set de vesela de dezinfectare, conform cerințelor, departamentul administrativ de sănătate va testa boluri, farfurii, căni, linguri și alte rechizite, iar articolele de testare includ senzoriale, coliforme, salmonella, staphylococcus aureus, shigella, sulfonat de sodiu alchil (benzen), gratuit. clor rezidual etc.

Reporterul a verificat rezultatele testelor necalificate publicate în multe locuri și nu este greu de constatat că sunt multe „crize” ascunse în vasele aparent albe. Numărarea aproximativă a articolelor necalificate care au fost anunțate, printre acestea, senzoriale, coliforme, salmonella, staphylococcus aureus și detergent sintetic sunt cele mai frecvente.

Ce e în neregulă cu noi dacă picăm testul?

Departamentul de Supraveghere a Sănătății al Comisiei Provinciale de Sănătate și Planificare Familială din Guangdong a declarat că bacteriile coliforme nu au voie să fie detectate. Dacă această bacterie este detectată în vesela sterilizată, poate fi considerată un indicator al contaminării cu fecale, deci pot exista bacterii patogene intestinale. Poate provoca diaree; vesela care folosește metode de dezinfecție chimică și vesela dezinfectată de unități de servicii centralizate de dezinfecție pentru ustensile de băut au reziduuri de clor rezidual care depășesc standardul, iar aportul pe termen lung poate fi dăunător organismului uman.

Experții au spus că clătirea veselei cu ceai înainte de utilizare poate îndepărta într-o anumită măsură reziduurile de detergent și praf. Șeful Unității de Supraveghere a Sănătății și Dezinfectării Medicale a Institutului de Supraveghere a Sănătății din Shunde a mai spus: „Spălarea cu apă clocotită înainte de utilizare este doar un confort psihologic. Deoarece temperatura și timpul nu sunt suficiente, efectul dezinfectării virusului este aproape zero."

Ce ar trebui să facă consumatorii?

Experții sugerează „o privire”, „două mirosuri” și „trei atingeri”. În ceea ce privește problemele de igienă ale veselei de dezinfectare a seturilor, consumatorii „cu inima mare” vor ridiculiza, „Bacteriile mari mănâncă bacterii mici, iar bacteriile mici sunt folosite ca suplimente”. Toată lumea ar trebui să fie atentă la condițiile lor de igienă și poate judeca dacă sunt calificați prin simpla „o privire”, „două mirosuri” și „trei atingeri”.

1. Verificați dacă folia de plastic a veselei este curată și dacă informațiile de producție (cum ar fi adresa fabricii, numărul de contact, termenul de valabilitate al produsului etc.) sunt complete;

2. Veselă cu miros este mirosul rezidual de detergent, pete de ulei etc.;

3. Atingeți vesela cu mâinile pentru a vedea dacă este uscată sau dacă există reziduuri de clătire.