Industria de catering de Ziua Mai este în plină expansiune, determinând o redresare puternică pe piața de consum intern

Țara dezvoltă energic economia circulară, iar în contramăsurile și măsurile specifice, ea subliniază mai întâi că va crește investițiile în cercetarea teoretică de bază și se va concentra pe dezvoltarea și utilizarea de „materiale verzi și ecologice de înaltă performanță” și „materiale”. cu resurse regenerabile ca materie primă”. Vesela Jiatianfu utilizează materii prime verzi, ecologice, fără poluare și cu zero emisii. Nu numai că rezolvă problema obuzelor îngrămădite în zonele de coastă și nu poate fi tratată eficient, dar reduce și exploatarea petrolului, pădurilor și minelor. Este o nouă descoperire în întreaga industrie a articolelor de masă. Și vesela Jiatianfu este verde, ecologică, non-toxică, impermeabilă, puternică, rezistentă la picături și la temperaturi înalte și reciclabile. Poate fi folosit în cuptoare cu microunde și dulapuri de dezinfecție, temperatura ridicată nu sparge; luciu strălucitor, ușor de colorat, conducție lentă a căldurii, nu fierbinte, margini netede, senzație delicată, ușor de curățat. Produsul a trecut diferiți indicatori de testare; produsul a trecut standardul SGS; produsul a trecut de certificarea recipientului alimentar. Folosit pe scară largă în industria de catering și în industria de catering pentru copii.

Potrivit datelor publicate de Ministerul Comerțului, la 1 mai, popularitatea pieței naționale de consum era mare, printre care consumul de catering și agrement se redresa rapid, iar vânzările întreprinderilor cheie de catering au crescut cu 61,7% pe an- pe an. În același timp, datele de la Meituan arată că înainte de sărbătoarea de 1 Mai, rezervările online pentru restaurantele dine-in la nivel național au crescut cu 205% față de aceeași perioadă din 2019; Cu peste 1.000 de mese care așteaptă la coadă, 1 Mai este cea mai aglomerată din ultimii cinci ani.

În aglomerata „Săptămâna de Aur de 1 Mai”, dacă vrei să păstrezi inimile turiștilor, trebuie mai întâi să apuci de stomacul turiștilor. De la o „piață mare” la o „piață mică”, industria de catering a pus mâna pe fluxul de oameni cu puterea sa și și-a revenit puternic. Ca o alegere populară pentru călătoriile în orașele de prim rang, pe lângă opresiunea mulțimilor de pe Bund din Shanghai, Beijing, Shenzhen, Guangzhou, Chengdu, Hangzhou, Chongqing și alte locuri simt toate aceeași opresiune.

Cu toate acestea, fluxul de pasageri nu se oprește niciodată în locurile pitorești. În spatele scenei fierbinți a consumului de turism, Shanghai, Beijing, Hangzhou, Chengdu și Shenzhen se numără printre primele cinci orașe cu cea mai mare popularitate în ceea ce privește „rezervările în avans la restaurante de Ziua Mai”. Restaurantele locale de tradiție și brandurile de top sunt prea ocupate pentru a-și întoarce capul.

Naixue, Xicha, Shanghai Auntie, Cha Yanyuese și alți clișei „regi ai cozii” nu sunt multe de spus. Proprietarul unui magazin de ceaiuri de marcă autonom i-a spus, de asemenea, lui Nei Shenjun: "Sunt ocupat în fiecare zi până la miezul nopții. Ziua Mai Cifra de afaceri din ultimele zile de vacanță a depășit deja costul chiriei unui an."

„Hot Pot Big Brother” Haidilao, cu trei zile înainte de sărbătoarea de 1 Mai, un total de aproape 5,3 milioane de clienți au fost primiți în magazinele din toată țara, o creștere de aproximativ 65% față de an și o creștere de aproximativ 80% pe an. - pe an. Printre acestea, numărul mediu de recepții în magazine din Beijing, Shanghai, Hangzhou, Chengdu și alte orașe populare de prim rang a crescut cu aproape 40%.

În Zibo, un oraș nou popular, numărul recepțiilor Haidilao a crescut de 4,7 ori față de anul trecut. Potrivit datelor cuprinzătoare de la diferite părți, în perioada de 1 Mai, rata de căutare a biletelor de tren Zibo s-a clasat pe primul loc în țară, cu o creștere lunară de 988%. Impulsat de traficul la nivel de fenomen al „Zibo BBQ”, rezervările hoteliere din provincia Shandong în perioada 1 mai au crescut de aproape trei ori comparativ cu aceeași perioadă din 2019, iar rata de creștere s-a clasat pe primul loc în țară, în timp ce hotelul rezervările în orașul Zibo au crescut comparativ cu aceeași perioadă din 2019 de peste 10 ori. Cu toate acestea, actualul grătar Zibo nu este ceva ce puteți mânca oricând doriți.

În timpul sărbătorii aglomerate de Ziua Mai, există încă mulți consumatori care nu se află nici în locuri pitorești populare, nici în orașe celebre de pe internet, ci zboară spre nord-est doar pentru a lua o gură de grătar. „Nu am putut lua un bilet de tren către Zibo și nici nu am putut cumpăra bilete la Templul Raiului și Palatul de vară din Beijing, dar am vrut doar să mâncăm gustări locale și să vedem delicatese din toată lumea, așa că am venit la Yanji în nord-estul Chinei să mănânce frigărui."

Potrivit datelor de la Meituan, numărul rezervărilor de cazare în orașe mici precum Zibo, Shantou, Chaozhou și Yanji a crescut semnificativ în comparație cu anii precedenți. Luând Chaoshan ca exemplu, numărul rezervărilor de cazare în Chaoshan în perioada de 1 Mai a crescut cu 1200% comparativ cu aceeași perioadă din 2019.

Efectul de flux maxim al grătarului Zibo a condus „economia gustărilor”, iar mulțimile pline de „piețe mici” care se scufundă au fluctuat, de asemenea, veniturile restaurantelor locale de gustări.

În perioada de 1 Mai, pe platforma gourmet, volumul de căutare a gustărilor speciale, cum ar fi „oală caldă de vită Shantou, rulouri de orez murat crud, rulouri de orez” a crescut cu peste 800% față de 2022. Băuturile de ceai în Chaozhou sunt, de asemenea, populare . Un proprietar al casei de ceai Qingzhu din orașul antic Chaozhou a spus: „În ultimele zile de 1 mai, cifra de afaceri a magazinului poate ajunge până la 20.000 de yuani”.

Situat în Taiping Old Street din Changsha, imediat după ora 11:30, au început cozile în afara unor restaurante, iar restaurantul online celebru Tianbao Brothers a avut peste 5.000 de cozi online la ora 19:00; Turiştii din Shantou s-au aliniat chiar şi pe stradă. Este o coadă lungă la intrarea în magazinul de praf pentru intestine...

Într-o stradă cu mâncare de lângă Grădina Wansong din districtul Hankou, Wuhan, proprietarul unui restaurant local de caserole a spus: „Rata de rotație a vacanței din acest an poate ajunge la aproximativ 8-9 runde și aproape că nu există locuri între 10 dimineața și 11 dimineața. aștepta.

Fie că te uiți la datele reci online sau la marea ocazie offline, această „Săptămâna de Aur de 1 mai” este, fără îndoială, cea mai aglomerată din ultimii cinci ani. Spune-ți la revedere de a fi înconjurat de măști pentru o vreme, prima vacanță lungă după Festivalul Primăverii, de ce entuziasmul pentru călătorii și consum crește în acest catering de 1 Mai?

Pe de o parte, introducerea continuă a politicilor relevante de către administrațiile locale și emiterea de tichete de consum au, de asemenea, efecte în promovarea redresării consumului. Apariția „Zibo Barbecue”, un restaurant de top, a făcut ca „Săptămâna de Aur de 1 mai” din acest an să fie extraordinar de plină de viață.